De beaux citrons, quelques endives et de la coriandre fraîche. Ouvrir les endives en deux, les disposer dans une cocotte, arroser de jus de citrons (ou d'oranges), saupoudrer sucre, saler et poivrer. Mettre four jusqu'à ce qu'elles soient confites. Déguster plutôt froid, comme une salade, en parsemant la coriandre au dernier moment.

Enjoy!

 

Publié le Lundi 04 Février 2013 à 19:14